发布日期：2023-02-16 浏览量：1
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【成果简介】
根据马铃薯形状、表皮等特性，基于可见的近红外局部透射光谱，创制了手持式马铃薯品质快速无损检测装置，实现了马铃薯的干物质、淀粉、还原糖含量的快速、无损检测。
该装置检测速度为1个样品/s，干物质、淀粉、还原糖检测均方根误差分别小于0.9%、0.7%、0.05%，检测精度高。使用时对准马铃薯样品触发检测按钮，显示屏上即刻显示马铃薯的干物质、淀粉、还原糖含量，操作简单。装置尺寸为 15cm×8cm×16cm、重量为590克，携带方便，满足马铃薯生产、加工、销售等现场品质检测需求。
手持式检测装置
手持式检测过程
检测结果示意图
【技术先进性】
该成果通过马铃薯多品质实时数字化检测关键技术研发到实用装置的创制，实现了马铃薯淀粉、干物质、还原糖等多品质指标无损、快速、实时检测，解决了传统检测方法检测时间长、检测过程繁琐等弊端。该装置对马铃薯淀粉、干物质、还原糖等多品质同时、实时数字化检测，操作简单、携带方便。
另外，该装置具有模型自动更新功能，使用者可自行完成模型的更新与维护，从而提高装置的普适性。在实际检测过程中马铃薯的不同品种在大小形态、表皮颜色、果实状态、内部成分等方面存在一定的差异，因此难以实现马铃薯预测模型的通用性。该装置通过模型传递算法增加了模型更新单元，使用者利用少量样品即可自行在装置中对模型进行更新维护。
【成果亮点】
01马铃薯多品质指标实时数字化检测。该装置对马铃薯的淀粉、干物质、还原糖等多品质指标快速、无损、同时检测，检测速度快、检测精度高。
02马铃薯预测模型自动更新维护。该装置具有模型更新单元，使用者利用少量样品即可自行对装置中模型进行更新维护，提高了装置的普适性。
03操作简单，携带方便。该装置体积小、重量轻（590g），适用于马铃薯生产、加工、储运、销售等现场检测。
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